Zadanie 1
Wykorzystanie innowacyjnych i wysokowydajnych technik analiz genomu do charakterystyki, ochrony bioróżnorodności oraz identyfikacji podłoża genetycznego istotnych cech funkcjonalnych i produkcyjnych ras zachowawczych
Kierownik zadania:
dr inż. Artur Gurgul
Najnowsze, wysokowydajne techniki z dziedziny genetyki molekularnej i populacyjnej pozwalają z dotychczas niespotykaną dokładnością badać strukturę genetyczną populacji oraz identyfikować loci kształtujących fenotyp polimorfizmów. Umożliwiają one wszechstronny i szczegółowy wgląd w strukturę genomów badanych ras i pozwalają na identyfikację unikalnych wariantów genów na poziomie molekularnym oraz ochronę zmienności genetycznej. Dostarczają także cennych informacji i narzędzi wspomagających zarządzenie stadami oraz umożliwiają najlepszy możliwy dobór zwierząt do kojarzeń prowadzący do maksymalizacji zmienności genetycznej w populacji.
Czytaj więcej…Zadanie 2
Wykorzystanie osiągnięć genetyki molekularnej w selekcji i eliminacji zwierząt obarczonych chorobami o podłożu genetycznym
Kierownik zadania:
prof. dr hab. Monika Bugno-Poniewierska
Nadrzędnym celem wszystkich prowadzonych w ramach zadania drugiego prac jest wykorzystanie osiągnięć genetyki molekularnej w opracowaniu nowych kryteriów selekcyjnych ukierunkowanych na diagnostykę chorób o podłożu genetycznym, co uchroni przed rozprzestrzenieniem się w populacji aktywnej niekorzystnych wariantów genetycznych powodujących śmierć zarodkową (wpływając tym samym na płodność i plenność) lub powodując ciężkie wady rozwoje prowadzące do poważnych schorzeń, bezpłodności czy też śmierci.
Czytaj więcej…Zadanie 3
Opracowanie nowych metod konserwacji oraz kryteriów selekcji dawców izolowanego materiału genetycznego do wykorzystania w programach zachowania bioróżnorodności zwierząt
Kierownik zadania:
prof. dr hab. Zdzisław Smorąg
Realizacja programów bioróżnorodności metodami ex situ wiąże się z dysponowaniem efektywnymi metodami kriokonserwacji nasienia, oocytów, zarodków oraz ze zgromadzeniem scharakteryzowanych linii komórkowych z przeznaczeniem do klonowania somatycznego. Gromadzenie i wykorzystanie w/w materiału powinno się odbywać w oparciu o opracowane kryteria selekcji na poziomie fenotypowym i molekularnym. Biorąc pod uwagę fakt, że wytypowane jako cenne dla realizacji programów samce i samice mogą produkować gamety i zarodki nie spełniające standardowych wymogów jakości, celowe jest rozwijanie metod umożliwiających efektywną kriokonserwację nasienia, oocytów i zarodków o obniżonych parametrach jakościowych. W związku z tym konieczne jest także opracowanie nowych kryteriów oceny jakości, zwłaszcza w odniesieniu do nasienia.
Czytaj więcej…Zadanie 4
Charakterystyka potencjału ekonomicznego chowu zwierząt ras zachowawczych w gospodarstwach rodzinnych i ich interakcje rynkowe w warunkach zrównoważonego rolnictwa
Kierownik zadania:
prof. dr hab. Janusz Żmija (UR)
Głównym celem realizacji zadania jest określenie potencjału produkcyjno-ekonomicznego gospodarstw rodzinnych utrzymujących rasy zachowawcze z uwzględnieniem stopnia zrównoważenia ekonomicznego, środowiskowego i społecznego.
Czytaj więcej…Zadanie 5
Wykorzystanie rodzimych ras zwierząt użytkowanych w tradycyjnych systemach chowu w gospodarstwach niskonakładowych do pozyskiwania wysokiej jakości produktów lokalnych
Kierownik zadania:
prof. dr hab. Zygmunt Litwińczuk (UP)
Głównym celem jest określenie możliwości zwiększenia podaży wysokiej jakości produktów lokalnych pozyskiwanych od zwierząt ras rodzimych użytkowanych w niskonakładowych gospodarstwach rodzinnych. Niezbędne do tego jest więc określenie jakości surowców (mleko, mięso) pozyskiwanych od rodzimych ras zwierząt (bydła, świń, owiec i kóz) w aspekcie ich przydatności do wytwarzania wysokiej jakości produktów lokalnych. Problematyka ta wpisuje się w aktualnie obowiązujące strategie rozwoju regionu Polski południowo-wschodniej a szczególnie województw: lubelskiego, mazowieckiego i podkarpackiego.
Czytaj więcej…Zadanie 6
Wykorzystanie zwierząt gospodarskich ras lokalnych w ochronie i właściwym zagospodarowaniu siedlisk cennych przyrodniczo
Kierownik zadania:
prof. dr hab. Tomasz Gruszecki (UP)
Zapewnienie właściwego stanu siedlisk naturalnych jest aktualnie jednym z najważniejszych zadań ochrony przyrody w Polsce, wynikającym z Dyrektywy Siedliskowej Unii Europejskiej. Stosując ekstensywny wypas owiec, bydła lub koni ras rodzimych/lokalnych można przywracać do stanu pierwotnego tereny cenne przyrodniczo i krajobrazowo które uległy degradacji. Taka metoda czynnej ochrony środowiska przyrodniczego daje szanse na zachowanie a nawet zwiększenie bioróżnorodności siedlisk z jednoczesną ochroną zasobów genetycznych w rolnictwie, zachowywaniem lub wręcz odtwarzaniem elementów krajobrazu rolniczego przy równoczesnym zachowaniu dziedzictwa kulturowego regionów typowo rolniczych zwiększając jednocześnie ich atrakcyjność turystyczną i podnosząc świadomość ekologiczną wśród miejscowej społeczności. Stosowana w ostatnich latach wycinka drzew i krzewów pojawiających się w wyniku niekontrolowanej sukcesji nie należy do najbardziej efektywnych metod ochrony ze względów zarówno ekonomicznych jak i organizacyjnych z kolei brak działań prowadzi do dalszej nieuchronnej degradacji tych terenów.
Czytaj więcej…Zadanie 7
Implementacja metod rozwoju i ochrony bioróżnorodności
Kierownik zadania:
mgr Piotr M. Mikosz, dr inż. Paweł Radomski
Rosnący popyt na mięso, mleko i inne produkty pochodzenia zwierzęcego powoduje konieczność zapewnienia trwałej i stabilnej bazy genetycznej dla rozwoju produkcji zwierzęcej Stąd też głównym celem zadania jak i obszarem badawczym jest utworzenie krajowej sieci rozwoju i ochrony bioróżnorodności obejmującej gospodarstwa uczestniczące w programach ochrony oraz producentów produktów niszowych pochodzących od ras rodzimych. Nie może się to jednak odbyć bez szczegółowej analizy wymogów konsumentów co do jakości i atrakcyjności produktów lokalnych wytwarzanych w oparciu o surowce pozyskane od ras zachowawczych i małych populacji – drugi obszar badawczy. Kolejnym kierunkiem planowanych badań (trzeci obszar badawczy) jest dokonanie oceny sposobu postrzegania przez lokalną społeczność różnorodnych działań na rzecz ochrony przyrody oraz podjęcie próby włączenia i aktywizacji poszczególnych grup społecznych w procesy decyzyjne dotyczące zasięgu i sposobu ochrony lokalnych obszarów przyrodniczo cennych. Obszary wiejskie o wysokich walorach przyrodniczych mogą być atutem i podstawą w rozwoju ukierunkowanym na produkcję wysokiej jakości oraz turystykę wiejską. Rozwiązanie tego problemu powinno przebiegać z udziałem opinii lokalnej społeczności. Zakłada się również w ramach czwartego obszaru badawczego opracowanie zasad certyfikacji produktów pozyskiwanych od ras rodzimych co dodatkowo uwiarygodni dla konsumenta wysoką jakość tych produktów.
Czytaj więcej…Zadanie 8
Przygotowanie do wdrożenia efektów realizacji projektu
Kierownik zadania:
prof. dr hab. Jędrzej Krupiński
Celem zadania będzie kompleksowa realizacja wszystkich działań związanych z przeprowadzeniem fazy przygotowania do wdrożenia, co obejmuje przede wszystkim działalność polegającą na szerokim upowszechnieniu wyników prowadzonych badań: organizacji i przeprowadzeniu konferencji, szkoleń, seminariów. Istotną rolę odgrywa podniesienie wiedzy w śród przetwórców surowców pochodzenia zwierzęcego i konsumentów produkowanej żywności w zakresie jej jakości, bezpieczeństwa i walorów dietetycznych przy równoczesnym ułatwienie dostępu do informacji o jej pochodzeniu. Ponadto celem zadania jest przygotowanie podmiotów zewnętrznych do przeprowadzenia wdrożeń uzyskanych w ramach projektu wyników poprzez upowszechnienie wypracowanych w ramach projektu metodyk i procedur poprzez ich opisanie w wydanych publikacjach i opracowaniach. Zadanie obejmować będzie również działania zmierzające do uzyskania ochrony własności intelektualnej wypracowanej w toku realizacji projektu oraz opracowanie certyfikatu który będzie przyznawany produktom najwyższej jakości.
Czytaj więcej…