Zadanie 4

Charakterystyka potencjału ekonomicznego chowu zwierząt ras zachowawczych w gospodarstwach rodzinnych i ich interakcje rynkowe w warunkach zrównoważonego rolnictwa

Zadania badawcze

Kierownik zadania:

prof. dr hab. Janusz Żmija (UR)

Głównym celem realizacji zadania jest określenie potencjału produkcyjno-ekonomicznego gospodarstw rodzinnych utrzymujących rasy zachowawcze z uwzględnieniem stopnia zrównoważenia ekonomicznego, środowiskowego i społecznego.

Cel główny realizowany będzie poprzez następujące cele szczegółowe:
  • Określenie ekonomicznych podstaw funkcjonowania gospodarstw rodzinnych utrzymujących rasy zachowawcze zwierząt gospodarskich.
  • Wybór optymalnego systemu produkcji zwierzęcej w warunkach lokalnych.
  • Wskazanie możliwości wykreowania sprawnego systemu dystrybucji produktów pochodzenia zwierzęcego w gospodarstwach utrzymujących rasy rodzime.
  • Identyfikacja relacji sieciowych i struktur sieciowych o charakterze gospodarczym, w którym biorą udział gospodarstwa posiadające rasy zachowawcze.

Efekty i kamienie milowe

  • Określenie aktualnej pozycji rynkowej badanych podmiotów i ich perspektyw rozwoju,
  • Opracowanie wytycznych dla gospodarstw utrzymujących zwierzęta ras rodzimych celem poprawy poziomu zrównoważenia na wszystkich płaszczyznach, co pozwoli na efektywniejsze wykorzystanie posiadanych zasobów produkcyjnych,
  • Wskazanie optymalnej skali produkcji i przedziału rentowności produkcji,
  • Określenie poziomu dochodów gospodarstw z produkcją zwierzęcą w zależności od systemu utrzymania,
  • Wybór strategii programu produkcyjnego,
  • Wyniki badań będą wykorzystane do stworzenia systemów organizacyjno-technologicznych produkcji. Uzyskanie danych normatywnych do projektowania i modelowania gospodarstw rodzinnych utrzymujących rasy zachowawcze.
  • Wyniki badań będą kierowane przede wszystkim do producentów o małej skali produkcji gdzie produkcja zwierzęca w oparciu o rasy lokalne może poprawić sytuację finansową,
  • Ewidencja aktualnego stanu powiązań gospodarstw utrzymujących rasy zachowawcze z rynkiem (wielkość i struktura sprzedaży, kontrakty),
  • Ocena stopnia możliwej partycypacji gospodarstw w lokalnym rynku żywnościowym (potencjał sprzedaży bezpośredniej/działalności Marginalnej, Lokalnej i Ograniczonej MLO), różnorodność form sprzedaży, oferowane produkty),
  • Diagnoza stymulatorów i barier dywersyfikacji kanałów dystrybucji (podejmowania sprzedaży bezpośredniej/działalność MLO) przez gospodarstwa rolne,
  • Ocena ekonomicznych efektów sprzedaży w różnych kanałach dystrybucji dla gospodarstw rolnych,
  • Wskazanie relacji sieciowych, przesądzających o rozwoju gospodarstw,
  • Wskazanie optymalnych relacji, uwzględniających warunki zrównoważonego rozwoju.
  • Wskazanie podmiotów (instytucji) tworzących najlepsze relacje z gospodarstwami,
  • Określenie sposobów/praktyk na rozwój i podtrzymanie relacji w sieci z udziałem gospodarstw,
  • Identyfikacja poziomu efektywności ekonomicznej gospodarstw utrzymujących rasy rodzime,
  • Opracowanie rozwiązań modelowych w zakresie organizacji produkcji zwierzęcej w gospodarstwach utrzymujących rasy rodzime,
  • Opracowanie wytycznych dla gospodarstw utrzymujących rasy rodzime celem poprawy poziomu efektywności produkcyjnej i ekonomicznej,
  • Identyfikacja relacji sieciowych, tworzonych z udziałem gospodarstw posiadających rasy zachowawcze.

Publikacje i wystąpienia

Artykuły naukowe

  • Borecka A., Produkcja świń w gospodarstwach rodzinnych w warunkach zrównoważonego rozwoju, Roczniki Naukowe SERiA, tom XVIII, z. 6, 2016, ss. 17-21
  • Borecka A., Cieślik J. Efektywność gospodarstw rodzinnych utrzymujących świnie w zależności od cyklu produkcji, Roczniki Naukowe SERiA, vol. 19, nr 6, 2017, ss. 51-55, DOI:10.5604/01.3001.0010.7899
  • Borecka A., Sowula-Skrzyńska E., Matysik-Pejas R., Cieślik J., Ocena kondycji ekonomicznej gospodarstw rodzinnych utrzymujących rasy zachowawcze w warunkach zrównoważonego rozwoju, Wiadomości Zootechniczne, vol. 55, nr 5, 2017, ss. 118-122
  • Domagalska-Grędys M. 2016, Mikro-konteksty kształtowania zmian relacji w sieci grup producentów rolnych, (w:) „Zarządzanie współczesnym przedsiębiorstwem. Uwarunkowania. Trendy. Perspektywy”, red. nauk. Włodzimierz Sroka, Wyd. TONiK, Stowarzyszenie Wyższej Użyteczności „Dom Organizatora”, Toruń, ss.293-308
  • Domagalska-Grędys M. 2016, Kontekst innowacji w grupach producentów rolnych, Wieś i Rolnictwo, Nr 1(2016), s.139-164. Doi: 10.7366/wir012016/08, ss. 139–164
  • Domagalska-Grędys M. 2016, Zaangażowanie grup producentów rolnych w rozwój biogospodarki, Roczniki Naukowe SERiA, tom XVIII, zeszyt 2, ss. 76-83
  • Domagalska-Grędys M. 2017, Sieci relacji w grupach producentów rolnych o zróżnicowanym kapitale społecznym, Studia Ekonomiczne Regionu Łódzkiego, Nr XXIV, Wyd. PTE Oddział w Łodzi, ss.217-333
  • Domagalska-Grędys M., Żmija J. 2017, Relacje sieciowe tworzone z udziałem gospodarstw z rasami zachowawczymi.  Zarys przebiegu badań z projektu NCBR – Biostrateg 2. Wiadomości Zootechniczne, Wiadomości Zootechniczne, R. LV (2017), 5, ss 104–110.
  • Domagalska-Grędys M. 2017, Relational Premises in the Cooperation Between Farms with Conservative Breeds and Industry Organizations, Scientific Journal Problems of World Agriculture, Warsaw University of Life Sciences – SGGW,  vol. 17 (XXXII), no. 4, Warszawa, ss. 52-67.
  • Domagalska-Grędys M. 2017, Sieci relacji rolników zrzeszonych- wymiar jakości. Analiza przypadków z branży owocowo- warzywnej i trzody chlewnej. Konferencja Naukowa „Przemiany gospodarcze i społeczne w państwach członkowskich Unii Europejskiej”; 21 czerwca 2017 r., Kociszew-Warszawa. Organizator: Katedra Polityki Europejskiej i Marketingu, Wydział Nauk Ekonomicznych, SGGW
  • Domagalska-Grędys M. 2018, Wymiar rozwojowy współpracy gospodarstw z rasami zachowawczymi zwierząt, Roczniki Naukowe SERiA, tom XX, zeszyt 3, ss. 41-46.
  • Domagalska-Grędys M., Żmija J. 2018, Principal Component Analysis (PCA) in the Assessment of Cooperation of Farms Implementing the Biodiversity, Proceedings of the 5th International Scientific Conference on Modern Economics, 14-16 May 2018, University of Vigo, Vigo, Spain; Published by University of Wismar, Germany, pp. 9-17.
  • Żmija J. 2019, Determinants of the development of family farms breeding animals of condervative breeds in conditions of sustainable agriculture. Annals of the polish association of agricultural and agribusiness economists. Annals PAAAE, 2019, vol.XXI, No.(3), pp. 552-560, DOI: 10.5604/01.3001.0013.3380
  • Domagalska-Grędys M. 2018, Exchange of information and education in the cooperation between agricultural holdings maintaining conservative breed animals, SGGW, Warszawa. Proceedings of the 2018 International Scientific Conference „Economic Science for Rural Agribusiness and Rural”, no 2, Warsaw, 7–8 June 2018, pp. 75-82
  • Domagalska-Grędys M. 2018, Analise IPA in the Classification of Farms Implementing the Biodiversity Programme. Polish case. Abstract pokonferencyjny, EconAlanya 2018. International Conference on Economic Research
  • Domagalska-Grędys, M. 2019, Strategies of Knowledge Sharing in Farms Keeping Conservative Breed Livestock. Double-Print Peer-Reviewed Proceedings Part 1 of International Scientific Conference Hradec Economic Day, vol 9(1), pp. 121-127
  • Domagalska-Grędys, M. 2019, Factors of Implementation and Importance in the Process of Knowledge Exchange in the Conservative Animals Network of Breeders and Industry Organisations. The polish case.  Annals PAAAE, 2019, vol. XXI, no. (2), p.38-48. DOI: 10.5604/01.3001.0013.2082
  • Matysik-Pejas R., Cieślik J., Borecka A., Sowula-Skrzyńska E., Projektowanie i zarządzanie łańcuchami marketingowymi w gospodarstwach utrzymujących rasy zachowawcze zwierząt, Wiadomości Zootechniczne, vol. 55, nr 5, 2017, ss. 111-117
  • Sowula-Skrzyńska E., Skrzyński G. 2016. Zrównoważony rozwój gospodarstw mleczarskich, Roczniki Naukowe SERiA, tom XVIII, zeszyt 6, ss. 197-203 https://rnseria.com/resources/html/article/details?id=179358
  • Sowula-Skrzyńska E., Skrzyński G., Matysik-Pejas R., Kurpan S., Kondycja ekonomiczna gospodarstw rodzinnych produkujących mleko, Roczniki Naukowe SERiA, vol. 19, nr 6, 2017, ss. 206-212, DOI:10.5604/01.3001.0010.32

Monografie naukowe

  • Potencjał ekonomiczny gospodarstw rodzinnych z chowem zwierząt ras zachowawczych w warunkach zrównoważonego rolnictwa, red. J. Żmija, Wydawnictwo Uniwersytetu Rolniczego im. H. Kołłątaja w Krakowie, Kraków, 2019
  • Uwarunkowania ekonomicznego rozwoju gospodarstw rodzinnych utrzymujących zwierzęta ras zachowawczych w powiązaniu z otoczeniem rynkowym, red. J Cieślik (w przygotowaniu)

Broszury upowszechnieniowe

  • Borecka A., Matysik-Pejas R., Żmija J., Sowula-Skrzyńska E., Domagalska-Grędys M.,
    Cieślik J., Ekonomiczno-organizacyjne aspekty chowu owiec ras zachowawczych w gospodarstwach rodzinnych i ich interakcje rynkowe, Instytut Zootechniki Państwowy Instytut Badawczy, Uniwersytet Rolniczy im. H. Kołłątaja w Krakowie, Kraków, 2019
  • Sowula-Skrzyńska E., Borecka A., Żmija J., Matysik-Pejas R., Domagalska-Grędys M.,
    Cieślik J., Ekonomiczno-organizacyjne aspekty chowu krów ras zachowawczych w gospodarstwach rodzinnych i ich interakcje rynkowe, Instytut Zootechniki Państwowy Instytut Badawczy, Uniwersytet Rolniczy im. H. Kołłątaja w Krakowie, Kraków, 2019
  • Borecka A., Sowula-Skrzyńska E., Żmija J., Matysik-Pejas R., Domagalska-Grędys M.,
    Cieślik J., Ekonomiczno-organizacyjne aspekty chowu świń ras zachowawczych w gospodarstwach rodzinnych i ich interakcje rynkowe, Instytut Zootechniki Państwowy Instytut Badawczy, Uniwersytet Rolniczy im. H. Kołłątaja w Krakowie, Kraków, 2019

Doniesienia

  • Borecka A., Sowula-Skrzyńska E. 2018. Performance an economic results of Puławska pig farms under sustainable development. Biotechnology and Welfare in Animal Sciences, International Conference, p. 124-124
  • Borecka A., Sowula-Skrzyńska E. Skrzyński G. 2018. Technological and organizational changes in sheep, dairy and pig farms. Biotechnology and Welfare in Animal Sciences, International Conference, p. 125-125
  • Borecka A., Sowula-Skrzyńska E. 2018. Profitability of native sheep farms under sustainable development. Biotechnology and Welfare in Animal Sciences, International Conference, p. 126-126
  • Sowula-Skrzyńska E., Borecka A., Skrzyński G. 2018. Analysis of structure the incomes in farms keeping the native sheep breeds. Biotechnology and Welfare in Animal Sciences, International Conference, p. 137-137
  • Sowula-Skrzyńska E., Borecka A., Skrzyński G. 2018. Optimal scale of mil production and economic efficiency in family farms. Biotechnology and Welfare in Animal Sciences, International Conference, p. 138-138
  • Sowula-Skrzyńska E. 2018. Utrzymanie krów ras rodzimych dodatkowym źródłem dochodów w gospodarstwach rodzinnych. Gospodarstwa rodzinne wobec wyzwań zrównoważonego rozwoju. CDR Brwinów/o. Kraków; ISBN 978-83-63313-19-7 s. 49-50
  • Borecka A. 2018. Ocena sytuacji ekonomiczna produkcyjnej gospodarstw rodzinnych utrzumujących rasy rodzime owiec. Gospodarstwa rodzinne wobec wyzwań zrównoważonego rozwoju. CDR Brwinów/o. Kraków; ISBN 978-83-63313-19-7 s. 51

Wystąpienia na konferencjach i seminariach

  • Anna Borecka, Optymalizacja produkcji zwierzęcej w gospodarstwach rodzinnych utrzymujących rasy zachowawcze. Seminarium naukowe „Wsparcie badań naukowych związanych z rozwojem małych gospodarstw rolnych”, Krynica Zdrój, 24 -25 listopad 2017
  • Anna Borecka, Efektywność produkcyjno-ekonomiczna gospodarstw utrzymujących rasy rodzime zwierząt gospodarskich. Seminarium dla słuchaczy studium doktoranckiego przy Instytucie Zootechniki PIB, 31 maj 2017
  • Anna Borecka, Ocena sytuacji ekonomiczno-produkcyjnej gospodarstw rodzinnych utrzymujących rasy rodzime owiec. VIII Międzynarodowa Konferencja Naukowa pt. „Gospodarstwa rodzinne wobec wyzwań zrównoważonego rozwoju”, Kraków, 21 czerwiec 2018
  • Anna Borecka, Optymalizacja produkcji zwierzęcej w gospodarstwach rodzinnych utrzymujących rasy zachowawcze. Seminarium naukowo-sprawozdawcze „Implementacja metod rozwoju i ochrony bioróżnorodności – szansą dla gospodarstw rodzinnych”, Świlcza, 24-25 październik 2018
  • Anna Borecka, Dochodowość gospodarstw owczarskich utrzymujących rasy rodzime. Konferencja naukowa organizowana przez Europejskie Centrum Badawcze Drobnych Gospodarstw Rolnych Uniwersytetu Rolniczego im H. Kołłątaja w Krakowie „Małe gospodarstwa rolne wobec wyzwań nowej Wspólnej Polityki Rolnej”, Krynica Zdrój, 26-27 listopad 2018
  • Anna Borecka, Ekonomiczno-produkcyjne aspekty produkcji owczarskiej w gospodarstwach rodzinnych Polski południowo-wschodniej. XXVI Międzynarodowy Kongres Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu, Poznań, 3-5 wrzesień 2019
  • Marta Domagalska-Grędys, Sieci relacji w grupach producentów rolnych o zróżnicowanym kapitale społecznym, Konferencja ogólnopolska „Organizacja w sieci relacji” Organizator: Katedra Zarządzania. Wydział Organizacji i Zarządzania. Politechnika Łódzka, Bronisławów, 24-26 maj 2017
  • Marta Domagalska-Grędys, Przesłanki relacyjne we współpracy gospodarstw ze zwierzętami ras zachowawczych a związkami branżowymi, III. Konferencja Naukowa pt. „Aktualne Tendencje w Międzynarodowych Stosunkach Gospodarczych”; Organizator: Katedra Ekonomiki i Międzynarodowych Stosunków Gospodarczych SGGW w Warszawie, Kociszew, 19 październik 2017
  • Marta Domagalska-Grędys, Sieci relacji rolników zrzeszonych- wymiar jakości. Analiza przypadków z branży owocowo-warzywnej i trzody chlewnej, Konferencja Naukowa „Przemiany gospodarcze i społeczne w państwach członkowskich Unii Europejskiej”;. Organizator: Katedra Polityki Europejskiej i Marketingu. Wydział Nauk Ekonomicznych. SGGW, Warszawa, 21 czerwca 2017
  • Marta Domagalska-Grędys, Relacje sieciowe tworzone z udziałem gospodarstw z rasami zachowawczymi, Seminarium naukowe „Wsparcie badań naukowych związanych z rozwojem małych gospodarstw rolnych”; Organizator: Europejskie Centrum Badawcze Drobnych Gospodarstw Rolnych Uniwersytetu Rolniczego im H. Kołłątaja w Krakowie; Krynica Zdrój, 24-26 listopad 2017
  • Marta Domagalska-Grędys,Principal Component Analysis (PCA) in the Assessment of Cooperation of Farms Implementing the Biodiversity, Proceedings of the 5th International Scientific Conference on Modern Economics, University of Vigo, Vigo-Spain, 14-16 May 2018
  • Marta Domagalska-Grędys, Exchange of information and education in the cooperation between agricultural holdings maintaining conservative breed animals, ”Economic Science for Rural Agribusiness and Rural”, SGGW Warsaw, 7–8 June 2018
  • Marta Domagalska-Grędys, Analise IPA in the Classification of Farms Implementing the Biodiversity Programme. Polish case, EconAlanya 2018. International Conference on Economic Research. Alanya-Turkey, 25-26 October 2018
  • Marta Domagalska-Grędys, Relacje sieciowe tworzone z udziałem gospodarstw z rasami zachowawczymi zwierząt. Seminarium naukowo-sprawozdawcze „Implementacja metod rozwoju i ochrony bioróżnorodności – szansą dla gospodarstw rodzinnych”, Świlcza, 24-25 październik 2018
  • Marta Domagalska-Grędys, Strategies of Knowledge Sharing in Farms Keeping Conservative Breed Livstock. International Scientific Conference Hradec Economic Days (HEC). Hradec Kralove, Czech Republic, 4-5 February 2019
  • Marta Domagalska-Grędys, Janusz Żmija, Interakcje rynkowe gospodarstw utrzymujących zwierzęta ras zachowawczych. (Powiązania rynkowe ras zachowawczych). IX. Międzynarodowa Konferencja „Problemy gospodarstw ze szczególnym uwzględnieniem chowu ras zachowawczych”. Krynica Zdrój, 2-4 lipiec 2019
  • Marta Domagalska-Grędys, Factors of Implementation and Importance in the Process of Knowledge Exchange in the Conservative Animals Network of Breeders and Industry Organisations. The polish case. Konferencja SERiA, Luboń k.Poznania,  3-5 wrzesień 2019
  • Renata Matysik-Pejas, Jerzy Cieślik, Projektowanie i zarządzanie łańcuchami marketingowymi w gospodarstwach utrzymujących rasy zachowawcze zwierząt. Seminarium naukowe „Wsparcie badań naukowych związanych z rozwojem małych gospodarstw rolnych”, Krynica Zdrój, 24-25 listopad 2017
  • Renata Matysik-Pejas, Factors determining the possibility of sale products of animal origin in short supply channels in the assessment of farmers keeping conservative animal breeds. XV Międzynarodowa Konferencja Naukowa „Globalne problemy rolnictwa i gospodarki żywnościowej”, Warszawa-Rogów, 14-15 czerwiec 2018
  • Renata Matysik-Pejas, Jerzy Cieślik, Dystrybucja produktów pochodzących z gospodarstw rodzinnych utrzymujących rasy zachowawcze zwierząt. VIII Międzynarodowa Konferencja Naukowa „Gospodarstwa rodzinne wobec wyzwań równoważonego rozwoju”, Kraków, 21 czerwiec 2018
  • Renata Matysik-Pejas, Jerzy Cieślik, Projektowanie i zarządzanie łańcuchami marketingowymi w gospodarstwach utrzymujących rasy zachowawcze zwierząt. Seminarium naukowo-sprawozdawcze „Implementacja metod rozwoju i ochrony bioróżnorodności – szansą dla gospodarstw rodzinnych”, Świlcza, 24-25 październik 2018
  • Renata Matysik-Pejas, Jerzy Cieślik, Krótkie kanały dystrybucji żywności w gospodarstwach z chowem zwierząt ras zachowawczych. Seminarium naukowe „Małe gospodarstwa rolne wobec wyzwań nowej Wspólnej Polityki Rolnej”, Krynica Zdrój, 23-25 listopad 2018.
  • Renata Matysik-Pejas, Jerzy Cieślik, Stan i możliwości dywersyfikacji krótkich kanałów dystrybucji żywności w gospodarstwach z chowem zwierząt ras zachowawczych. IX Międzynarodowa Konferencja Naukowa „Problemy rozwoju gospodarstw prowadzących produkcję zwierzęcą ze szczególnym uwzględnieniem chowu ras zachowawczych”, Krynica Zdrój, 2-4 lipiec 2019
  • Renata Matysik-Pejas, Krótkie kanały dostaw żywności w ocenie rolników utrzymujących zwierzęta ras zachowawczych. XXVI Kongres Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu, Poznań, 3-5 wrzesień 2019
  • Elżbieta Sowula-Skrzyńska, Struktura i efektywność ekonomiczna gospodarstw utrzymujących zwierzęta ras rodzimych w modelu zrównoważonego rolnictwa. Konferencja Naukowa pt.: „Wsparcie badań naukowych związanych z rozwojem małych gospodarstw rolnych” organizowanej przez Europejskie Centrum Badawcze Drobnych Gospodarstw Rolnych Uniwersytetu Rolniczego im H. Kołłątaja w Krakowie. Krynica 24-26 listopad 2017
  • Elżbieta Sowula-Skrzyńska, Utrzymanie krów ras rodzimych dodatkowym źródłem dochodów w gospodarstwach rodzinnych. VIII Międzynarodowa Konferencja Naukowa pt. „Gospodarstwa rodzinne wobec wyzwań zrównoważonego rozwoju”, Kraków, 21 czerwiec 2018
  • Elżbieta Sowula-Skrzyńska, Struktura i efektywność ekonomiczna gospodarstw utrzymujących zwierzęta ras rodzimych w modelu zrównoważonego rolnictwa. Seminarium naukowe „Implementacja metod rozwoju i ochrony bioróżnorodności – szansą dla gospodarstw rodzinnych. Świlcza k/Rzeszowa, 24-25 październik 2018
  • Elżbieta Sowula-Skrzyńska, Optymalizacja opłacalności produkcji mleka w gospodarstwach rodzinnych. Wykład podczas szkolenia nt.: „Zarządzanie stadem bydła mlecznego” Pawłowice, 5-7 czerwiec 2019
  • Elżbieta Sowula-Skrzyńska, Kondycja ekonomiczna gospodarstw utrzymujących bydło mleczne ras rodzimych; IX. Międzynarodowa Konferencja „Problemy gospodarstw ze szczególnym uwzględnieniem chowu ras zachowawczych”. Krynica Zdrój, 2-4 lipiec 2019
  • Elżbieta Sowula-Skrzyńska, Utrzymanie krów ras rodzimych dodatkowym źródłem dochodów gospodarstw rodzinnych. XXVI Międzynarodowy Kongres Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu; Poznań, 3-5 wrzesień 2019
  • Janusz Żmija, Charakterystyka potencjału ekonomicznego chowu zwierząt ras zachowawczych w gospodarstwach rodzinnych i ich interakcje rynkowe w warunkach zrównoważonego rolnictwa. Seminarium naukowo-sprawozdawcze „Implementacja metod rozwoju i ochrony bioróżnorodności – szansą dla gospodarstw rodzinnych”, Świlcza, 24-25 październik 2018
  • Janusz Żmija, Jerzy Cieślik, Economic and social functions of farms leading breeding of conservative animal. International Conference Economy and Business, Burgas, 20-24 sierpień 2019

Prace dyplomowe

  • Anna Grzesiak, 2019. Stan i możliwości rozwoju powiązań gospodarstw utrzymujących rasy zachowawcze bydła z rynkiem w koncepcji lokalnych systemów żywnościowych. Praca magisterska na kierunku Ekonomia, Uniwersytet Rolniczy im. H. Kołłątaja w Krakowie. Opiekun naukowy dr hab. inż. J. Cieślik
  • Kornelia Pieróg, 2019. Wykorzystanie bezpośrednich kanałów dystrybucji w gospodarstwach utrzymujących rasy zachowawcze zwierząt na przykładzie województwa małopolskiego. Praca licencjacka na kierunku Zarządzanie, Uniwersytet Rolniczy im. H. Kołłątaja w Krakowie. Opiekun naukowy dr hab. inż. J. Cieślik
  • Zuzanna Rudek, 2019. Wykorzystanie bezpośrednich kanałów dystrybucji w gospodarstwach utrzymujących rasy zachowawcze zwierząt na przykładzie województwa lubelskiego. Praca licencjacka na kierunku Zarządzanie, Uniwersytet Rolniczy im. H. Kołłątaja w Krakowie. Opiekun naukowy dr hab. inż. J. Cieślik

Szkolenia

  • Anna Borecka, Jerzy Cieślik, Marta Domagalska-Grędys, Renata Matysik-Pejas, Elżbieta Sowula-Skrzyńska – Prowadzenie szkoleń dla doradców ODR z zakresu „Ekonomiki produkcji zwierzęcej i powiązań sieciowych”, 04.07.17 MODR Karniowice
  • Anna Borecka, Jerzy Cieślik, Marta Domagalska-Grędys, Renata Matysik-Pejas, Elżbieta Sowula-Skrzyńska – Prowadzenie szkoleń dla doradców ODR z zakresu „Ekonomiki produkcji zwierzęcej i powiązań sieciowych”, 10.05.17 -LODR Końskowola
  • Janusz Żmija, Anna Borecka, Jerzy Cieślik, Marta Domagalska-Grędys, Renata Matysik-Pejas, Elżbieta Sowula-Skrzyńska – Seminarium szkoleniowe dla hodowców zwierząt ras zachowawczych z zakresu ekonomiki chowu, 04.07.2019 – LZD, Krynica Zdrój